海盐蝴蝶饼 的做法步骤,我本人是典型的细软发质、头皮油

原标题:为了这个饼,许多海盐人早起了20多年

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我每次拍照发朋友圈,或者小视频

本栏目由市供销社(市农合联)联合嘉兴日报微信公众号推出

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总有人问我,头发怎么保养的,发丝怎么那么顺,用的什么洗发水……

酥脆的外皮撒上芝麻

“米国周街都卖这个,超市、快餐店和旅游小摊档,都少不了它,有时去Walmart
买菜,肚子饿了,时不时都会去驻在Walmart
里面的Subway买海椒蝴蝶饼,尝起来有点韧韧的,有发面的感觉但又比面包硬一些,有几种味,原味、海盐和玉桂味,本人喜欢海盐味,在我选购付款后店员总是把Pretzel
刷一层油,表面撒上海盐,把微波炉上叮一小会,再用约包好递给俺。所以,很久就产生了学做的念头了。”

其实,我本人是典型的细软发质、头皮油,尤其是黑长直,很容易头顶的头发软塌塌的贴在头皮上

一口咬下去,

食材明细

非常难看

咸香汁水喷涌而出

主料

而且我是那种传说中每天都要洗头的人,长发你们懂得,洗没问题,但是想要吹干,

葱花、梅干菜、肉馅……

  • 全能面粉1杯
  • 高筋面粉1杯
  • 1/2茶匙
  • 1汤匙
  • 1杯
  • 无盐黄油20克
  • 苏打粉1/2茶匙
  • 酵母1/2茶匙

一刻钟半小时都是小意思

根本停不下来

辅料

实在懒得洗的时候,我相信很多人跟我做过同样的事

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  • 刷表面鸡蛋1只
  • 刷表面海盐适量
  • 刷表面玉桂糖粉适量
  • 刷表面橄榄油适量

那就是洗刘海

今天小编要带大家去认识的美食

配料

我妈一直说洗刘海这件事一定是我发明的,这个世界上也只有我一个人会只洗刘海

正是很多海盐人每天早起的一大动力——

  • 刷烤盘菜油适量

我希望大家踊跃的留个言,我好让她看看有多少人做过同样的事情!!

绮园大饼

话题转回来,像我们这种发质的人,不仅容易出油,头发更是很塌

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  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度

就算是刚洗好头发吹干出门,头发也是塌的

每天早上4点,店主童海东和妻子赵卫梅还是习惯性地早早起来开店。

海盐蝴蝶饼 的做法步骤

尤其是头顶两边贴头皮,显得非常的……油腻……整个人不够清爽

20多年来,夫妻俩靠着这家饼店带大了孩子,在海盐买了房安了家。

  • 图片 41把盐、苏打粉和面粉混合,倒入厨宝的碗,另一碗把水和糖混合,叮至手感温暖,放入酵母,搅拌均匀,倒入厨宝碗里,开机搅拌成面团,再加无盐黄油,搅拌成有延展性的面团,放在玻璃碗里,盖上薄膜;
  • 图片 52放入烤箱里上层,烤箱底层放盘热水,和开箱灯,使烤箱里面温暖,让面团发酵80分钟;
  • 图片 63后酵后在案板上搓几下和摔几下来去气泡,再用薄膜盖住醒面10分钟;
  • 图片 74把面团用电子称称过分成5等份,稍搓圆,再用薄膜盖住醒面20分钟;
  • 图片 85用一根绳子,围成你想要多大的蝴蝶结,再用尺子量量多长,就知道我们将要搓的面条有多长了,约26-28英寸;
  • 图片 96就把面团搓成26-28英寸的长条;
  • 图片 107把面条两端并起来,在离两端约2英寸的地方拧180°后再把两端拔开,如图;
  • 图片 118再用手拈着面条的两端翻过另一边;
  • 图片 129为了蝴蝶结不散,在接口的地方用水点一点,再把面条的两端分别粘在接口上;
  • 图片 1310然后放在烤盘上,刷一层蛋液,三个撒一层海盐和两个撒上玉桂糖粉,烤350-375F,18-20分钟。

而且时不时有人告诉你

绮园大饼创立于1994年,曾经开在绮园附近,2008年被拆掉后搬迁至海滨东路。老板娘为了让食客们好找,给饼店起了个简单又醒目的名字——绮园大饼

小窍门一、本人无法得到原始的正宗发面配方,只能根据口感来调配面粉与发粉的比例,吃过Subway的Pretzel,肯定的是面是经过发酵的,但不及面包松软而有嘴嚼感,所以,感觉酵母和水应该比平时做面包用量少,又感到有少许碱性的味道,就尝试着放少许苏打粉;

“哎你好洗头了”大姐,我早上刚刚洗的好吗?!

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二、为了使蝴蝶饼有少许韧感、脆感和有使海盐和玉桂糖粉附着在饼的表面,刷了一层蛋液;

所以我是各类头发蓬松喷雾和蓬松粉的爱好者

说起这绮园大饼的口味,还得从夫妻俩的家乡丽水缙云开始,缙云烧饼在全国是出了名的好吃。1994年冬天,二十出头的童海东辗转来到海盐,他打算用烤饼的手艺出来闯一闯。“刚开始我们一个饼就卖6毛钱,根本赚不了多少,天蒙蒙亮就推着小车出来摆摊。”童海东回忆说当时妻子都动了回家打工的心思,不想再继续做下去了,“我还是想坚持下去,想着总会慢慢好的。”

三、我们这里的空气比较干燥,做好后一次吃不完应放入密实袋或密实罐两天左右,但不需要放冰箱。

人家化妆一个小时那我可能有半个小时都在弄我的头发

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直到有一天我直到了海盐洗发产品

绮园大饼的店铺面积并不大,四平方米左右的店面加五平方米的仓库,连做饼的桌子和炉子都要摆到门外去。这样好的生意,这样好的口味,为什么不做成更大的连锁店呢?老板娘带点傲娇的语气说,找他们做加盟店的数不胜数,但他们都拒绝了。不管是做连锁还是开分店,就算只是带个徒弟,也实在太累了。

我可以说市面上的海盐洗发产品我几乎都用过了

多年以来,饼的价格都没有太大的变化,从一开始的几角钱一张到现在的两三元一张,保持着最实惠的成本价。

但是这类产品价格普遍比较高,比普通的洗发水高很多

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所以我一直想着我能不能做,能不能做出一款价格便宜但是效果一样好的

从早上五点第一个顾客登门,一直到下午六点最后一位客人离开,夏天一天只能卖出两三百张,如果是秋冬旺季,每天都能卖出五六百张,队伍能从店门口排到百米之外的桥上。

为了自己,也为了跟我一样发质的妹子们

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食客自主将买饼钱放入小碗

我们做了无数配方,终于在今天我想说,我们的黑罐海盐洗发颗粒完成了

肉加梅菜、鲜肉、葱油、梅菜、白糖……不同的顾客偏爱不同口味的大饼。

我做过对比,几乎跟LXXX那款效果是一模一样的

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它是膏状质地的,里面有大颗大颗的海盐颗粒

刚出炉的梅菜鲜肉大饼

用的是进口海盐,成本较高,但是它的清洁力够又不会伤害到头发

刚刚出炉的梅菜鲜肉大饼还冒着热气,油光发亮的金黄色表皮,黑珍珠似的芝麻粒镶嵌其上,不禁让人垂涎三尺。狠狠咬上一口,只觉梅菜的鲜、肉质的嫩、表皮的脆、芝麻的香一下子都涌上舌尖,慢慢咀嚼,更是回味无穷。

在手心稍稍揉搓后借助手指来按摩头皮,真的是会瞬间放松下来

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如果你的头皮痒啊,有毛囊出油过多的困扰

从刚开始的向阳桥边到后来的绮园弄,如今又搬到了古城河边,但是绮园大饼的味道没有变,很多顾客都是忠实的“粉丝”,饼店开到哪,他们就跟到哪。童海东说,梅菜、木炭、烤炉都是从家乡带过来的,有家乡的味道,“家乡那边只有一种梅菜饼,现在店里不同口味的饼都是我们自己改良过的。二十年来我们也就光卖饼了,想着别的也不会做,就踏踏实实把饼做好就可以了。”

就真的一定要试试看它

内容综合自馋拾、 全知全能的15GDer等返回搜狐,查看更多

另外我说一下,很多女生来说掉头发严重

责任编辑:

问有没有防止掉头发的产品,或者长头发的产品

其实我想说的是,掉头发很大一部分原因,是头皮的问题,是洗发水用的不对

这款产品跟我们一直出产的洗发产品一样,都是不含硅的

所以洗完会非常非常的干净,当然也会比较干涩,要配合护发产品,尤其是发尾比较干
枯的妹纸(比如我因为经常染烫造成的干枯)

相信我,第一次用完你就会感受到头皮的那种轻松

当你吹干头发,你会发现头发前所未有的蓬松

坚持使用,不仅能改善出油情况,头发也会慢慢变亮越来越有质感

海盐真的是对头发很好的成分,也不会伤害头皮

我们一罐是270G,定价是118元,但是第一批我们想做个特价回馈一下一直园长园长叫我的
粉丝

所以我们给到的价格是不赚钱的,只是朋友圈和微博,截图关注我的图片给客服她给改价78元,并且包邮(需要发截图,客服改价)

我真心的推荐你们每个人都试试看,所有发质都可以用

尤其是跟我一样细软偏塌容易出油的人!!

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海盐同款护发素上架!套装128元包邮。单买海盐护发素63元。