名贵中药材不仅防病治病疗效显著,祁门三大名贵中药材

原标题:祁门三大名贵中药材

中药材是我国人民宝贵的财富。名贵中药材不仅防病治病疗效显著,而且有些还具有滋补强壮作用。然而由于各种因素,目前市场上伪劣药品不少,因此,掌握一定的中药鉴别常识非常必要。

生态王国祁门,其境内中药材资源非常丰富,据历史上多次中药材普查多达895种,品质优良的有祁术、祁蛇、祁黄精、天麻、杜仲、厚补、祁贝母、黄连、石斛、茯苓、绞股蓝、太子参等,其中以祁术、祁黄精、祁贝母最为名贵,常被称为祁门3大名贵中药材。

人参口尝法
人参是常用名贵中药,具有大补元气、固脱生津和安神功能,主要用于治疗劳伤虚损、食少倦怠、虚咳喘促、自汗暴脱、久虚不复、气血津液不足等症。市场上红参销量最大。人参味很特殊,真品口尝苦中带甜,如果带有麻辣、酸涩味者则系伪品。

白术之最祁术

三七化血法
三七作为名贵止血药,具有散瘀止血,消肿定痛功能,用于人体内各种出血、跌打损伤等症,近年来用于治疗冠心病心绞痛,疗效较佳。识别时,将三七粉末放入少量猪血内,即可发现猪血化成水状,这主要是三七所含皂甙成分的溶血作用。

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阿胶拍打法
阿胶是由驴皮熬制加工而成,妇人补血良药,具有滋阴补血、益肺润燥、止血安络的作用,主治虚烦失眠、手足抽动、久咳少痰及多种出血症。阿胶识别时,可将胶块持于手中,用力往桌面拍打,胶块即脆断成碎块,碎块断后呈棕色、半透明,无异物。若拍打软而不碎,则疑为伪品。

祁术是祁门白术的简称,白术是名贵地道中药,古医书称之“为脾脏补气第一要药也”。白术产于我国各地,因为产于祁门,且以祁门所产品质最优,因而称为祁术。

银耳水发法
银耳又称白木耳,滋补佳品,具有清热养阴、润燥生津、补肺益气的作用,主治虚劳咳嗽、肺热咳嗽、痰中带血、吐血等症。优质银耳入温水泡后,体积迅速膨大5—6倍。如水泡后体积不甚膨大,说明质差。如发现水泡后有散开现象,则说明是用碎小银耳粘合而成,亦为劣品。

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虎骨比重法
虎骨是祛风湿名药,具有祛风定痛,强筋健骨功用,虎骨酒为成药中珍品,主治风盛而致的关节炎及肝肾虚寒之足弱痿痹等症。虎骨因其质重坚实而异于其他动物骨骼。识别时可用牛骨等与虎骨比较重量,可见虎骨重牛骨一倍。同时虎骨断后不成空洞,而为丝瓜络样,油性较大,色黄。

祁门白术为菊科多年生草本植物,高30—60厘米。根状茎肥厚,略呈拳状。茎直立,上部分枝。叶互生,叶片3,深裂或上部茎的叶片不分裂,裂片椭圆形。边缘有刺。头状花序顶牛,总苞钟状,花冠紫红色,瘦果椭圆形,稍扁。花期7—9月,果期8—10月。多以根茎入药。

珍珠爆破法
珍珠是名贵中药,具有镇静安神、清热、明目除翳、解毒生肌等功能,适用于心悸失眠、惊风、癫痫及阴虚内热引起的两眼昏糊等症。真品珍珠用火烧后,可发现呈层片状破裂,晶莹闪光;若火烧后成碎粒或焦糊状则系伪品。

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天麻水蒸法
天麻具有平肝熄风及祛风湿、止痛功效,适用于头痛、头晕、手足抽搐痉挛及风湿痛等症。天麻识别时除注意“鹦哥嘴”(茎基痕)、“环节”(须根痕)、“凹脐”外,可将天麻、隔水蒸后,嗅其有臊臭(马尿)气味者为真品。

祁术根以其茎大者如拳状,与茎秆相连处较细长,如鹤颈形,“鹤颈如意形”是其区别一般白术的重要特征。断面色白质润,大者中心带有朱砂点,味先甜后苦。具有补气健胃、补血、壮筋等功能。《本草纲目》中记载:“其功用甚火,即补脾温胃和中燥湿,益气生血,进饮食,治劳倦,化疟癖,除呕吐,消痰水,遂水肿,止泻痢,收白汗,长肌肉,理心下急满”。祁门俗语说:“一场大病,祁术不离,吃上两斤,上山有劲”。

牛黄涂甲法
牛黄是清热良药,具有清热解毒,息风镇痉等功效,主治急性高热、手足抽搐痉挛、昏迷不醒等症,又可用于热疖、疔疮、咽喉肿痛、口疮等症。可取少许粉末水湿后,涂于指甲上,若为天然牛黄,则其黄色经久不褪。

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熊胆盘旋法
熊胆是明目良药,具有清热镇痉、明目杀虫之功效,治热黄、署泻、小儿惊痛、疳疾、目翳、疔痔恶疮等症。识别时,可取少许胆仁放入盛满清水的杯中,发现杯中胆仁盘旋下沉,并溶成一条黄线者为真品,其他动物胆并无盘旋之状。

祁术以根茎入药,性温味甘苦,具有健脾益胃,燥湿遂水之功效,补而不腻,效力独特;如腹水病,一般白术不能服用,服后腹部气胀,但祁术可以服用,即利水又补脾胃,且无明显副作用,因而常用于治疗肝炎、胃溃疡、糖尿病等疾病中后期。

燕窝拉丝法
燕窝是滋补佳品,具有养阴润燥、益气补中功效,治疗虚损痨瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血等症。鉴别方法:优质燕窝呈丝条状排列,水浸润呈银白色,晶亮透明,体柔软,有弹性,拉扯有伸缩反应。

祁术名气很大,早在清末,在南洋群岛召开的国际土特产会议上,祁术被评为优良品种。1925年在美国费城万国博览会上,祁术因品质优异而受到好评,民国时期,药号(即今药店)在出售祁术时,每株都留有约5寸长的颈,以示与普通白术之别。在包装盒外面贴有仿单,名曰“天生祁山野白术”,售价每斤多达32块银元,为普通白术的5倍价。

益寿延年祁黄精

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黄精在祁门民间又叫做虎头姜、鸡头参等,古称黄芝,意为象灵芝一样的灵丹妙药。黄精属百合科多年生草本植物,地下具横生根状茎,肉质肥大。地上茎长而较柔弱,一枝多叶轮生,叶短似竹,线状披针形,先端卷曲而缠绕它物,无柄。夏季开花,花梗下垂,花白色钟状,浆果球形,熟时黑色。

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黄精以根状茎入药,性平而味甘,有补脾润肺、益气养阴、安五脏、强筋骨、止寒热、填精髓的功能,主治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、消渴等症,是一味疗效很好的中药。《黄山志》中记载:“昔黄帝问于天老曰:‘天地所生,有食之令人不死者乎?’天老曰:‘太阳之草名黄精,食之可以长生。’”杜甫诗云:“扫除白发黄精在,君看他年冰雪容。”相传明高僧海玉大师在九华山百岁宫洞内苦修,不进米饭,就食用黄精,竟然活了110岁。

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祁黄精叶圆,喜阴湿,性耐寒,常生长在野生山坡林下。每年晚秋至早春萌发前,为最佳采收期,根茎挖取后洗净,放在蒸笼内蒸至透心,取出边晒边揉,干后即为成品。

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据《祁门县志》记载,明代万历年间(1573—1619),有九华山僧人特地来祁,到四乡收购黄精,经九蒸九晒,精心制作,名曰“九制黄精”,油润气香味甜,品质上乘,深受上九华山朝圣和旅游的客人青睐,供不应求。从此,祁黄精名声远扬,至今仍深受欢迎。

化痰佳品祁贝母

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贝母是一种常见名贵中药,我国有悠久的用药历史,早在汉代《神农本草经》中就有记载。因来源和产地不同,贝母分好几类,以川贝、浙贝、皖贝母最有名,祁贝母是皖贝母中质量最上乘的一种。

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贝母属百合科多年生草本植物,生于山坡草丛林下,春生夏萎。茎单一,高50厘米上下;叶无柄,狭披针形至线形,长10多厘米,全缘;下部叶对生,中部叶常3、5片轮生先端呈卷钩状,上部叶互生先端呈卷须状;4月开花1至数朵,生于茎顶或上部叶的叶腋,钟状,下垂,淡黄色或黄绿色;蒴果卵圆形。除种子外,还靠地下鳞茎串生繁殖。

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祁贝母也为早生植物,每年5月下旬,叶即枯黄,此时选晴天小心挖取其地下鳞茎,除去茎叶与须根,洗净晾干,熏蒸至透,再晾干或烘干,即成成品。

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祁贝母性偏寒、味微苦,清热化痰,开郁散结,祁贝母的化痰作用尤著,常用于风热、痰火咳嗽、肺痛、乳痛等。祁门人秋冬季咳嗽痰多喜用祁贝母蒸梨来治疗,每获良效。

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胡永久 江龙飞 仰忠华 王卫东搜集整理返回搜狐,查看更多

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