糖桂花糯米藕的做法步骤,而红枣补血益气且滋阴补阳

原标题:【健康美食】香甜软糯,补血养颜的桂花糯米枣~

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《心太软》是大家耳熟能详的一首歌,殊不知心太软也是一道由红枣糯米组成的甜品,口感软糯,清甜可口,而红枣补血益气且滋阴补阳,有着“天然维生素丸”的美誉,是女性非常好的补血佳品~赶紧学起来这道甜糯的小甜食吧!

桂花糯米枣

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红枣适量糯米粉适量芝麻适量蜜蜂适量桂花适量

“糯米藕是经典的一道美食,藕、糯米皆为祝福的食材,营养丰富,味道甜,是老少皆宜的甜点。通常是配糖桂花,这次在用红糖和冰糖来煮的基础上,再淋上香甜的糖桂花,又甜蜜又温暖。糯米益气补血、藕既滋补又清热,这样搭配起来不仅味道更胜一筹,滋养功效也更加显著。”

食材准备:红枣 糯米粉 清水 蜂蜜 桂花

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食材明细

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  1. 把红枣洗干净,放水里泡半小时。

主料

1.红枣洗净,在清水浸泡三十分钟。之后捞出了沥干水分,用吸管/笔芯捅出红枣核,再用剪刀将红枣剪开。

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  • 莲藕适量
  • 糯米适量

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2.
快速去核。用吸管从红枣一头穿进,另一头穿出。

辅料

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  • 冰糖适量
  • 红糖适量
  • 糖桂花适量

2.糯米粉加入适量热水搅拌成团,揉成长条状塞进剪开的红枣中

  1. 红枣核就顺利取出。

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  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

3.放在蒸锅中,蒸十分钟就可以啦~

  1. 用剪刀剪开红枣。

糖桂花糯米藕的做法步骤

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  • 图片 131莲藕洗净,提前3小时将糯米泡软备用。
  • 图片 142将藕洗净后削去外皮,从藕的一端1厘米处将藕切开,切下来的藕节不要扔掉,做帽子。
  • 图片 153将藕放进一只高个杯子,将泡好的糯米填入藕洞中,取1个裱花袋,装入糯米,剪一个小口,将裱花嘴塞入藕洞中,将米倒入裱花袋内,用筷子将米填入藕洞内至满即可,一会儿工夫就灌好2只藕。
  • 图片 164盖上帽子,插几根牙签固定好。将封口的莲藕放入电饭煲,放入冰糖,倒入适量清水没过莲藕,放入红糖和冰糖,盖上锅盖,利用“蒸地瓜功能”煮45分钟。
  • 图片 175将煮好的莲藕捞出切片,淋上些许糖桂花即可美美享用喽!

这道香甜软糯的糯米枣做起来十分的简单快速,按照个人口味选择撒蜂蜜桂花还是其他都可以噢~不怕上火的可以撒坚果碎,也十分美味!赶紧学起来这道简单的小甜品吧!

  1. 糯米粉用热水和好。

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6.
揉成小条塞到红枣里。糯米条软一点,蒸出来也比较软糯的。

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7.
放蒸锅里蒸10-15分钟。大家根据自己糯米和枣子的大小来调节蒸的时间。

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  1. 最后摆盘洒上蜂蜜芝麻桂花。

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  1. 完成

小窍门:

1、揉面一定要用热水。

2、冷水入锅,水开后10分钟。

3、随做随吃,如果做多了,不要蒸熟就放冷冻,下次吃之前无须化冻直接入锅蒸就好。

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