实则作者曾经给小朋侪们介绍过无数做法,用铜筷将花生米搅和均匀

原标题:鸡蛋和花生米放在一起,没想到还能产生这样的美食,又学了一招!

亲爱的小伙伴们大家好呀~今天小编打算给大家介绍一道花生的下酒菜——花生米加2个鸡蛋,没想到这么好吃,营养又解馋,比大鱼大肉都香。这道菜就是怪味花生啦!说到花生,其实小编曾经给小伙伴们介绍过不少做法,不过怪味花生还是第一次,小编在前不久也看到了小伙伴们在留言中呼吁小编介绍一下怪味花生的做法,没问题!这种小事,小编肯定是尽力满足呀~话不多说,下面小编就向大家介绍一下这道美食!

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花生米有凉拌的,也有油炸的。不过,北方更习惯吃油炸的,不论是大人的下酒菜,还是小孩子的饭后零食,甚至餐桌上的常点菜,花生米这道菜成为了我们很多人都喜欢的小吃。今天小编就教大家一种做法,非常好吃,一起来看看吧!

怪味花生的详细制作步骤:

“芝麻糖裹鸡蛋花生米,可以当零食的美味,香甜适口,营养健康!”

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1.首先我们需要准备一些自己爱吃的花生米,然后向花生米中打入两个蛋黄,用筷子用筷子搅匀,然后向花生米中放入一勺玉米淀粉,再一次搅匀,并过滤出多余干淀粉渣。

食材明细

第一步:将我们洗干净的花生米,控干水分以后,放入碗中。接下来放入三勺十三香,打入两个鸡蛋,然后倒入适量的小麦粉,不要用糯米粉,糯米粉太粘。

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主料

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2.向锅中加入适量的食用油,等待油温四成热的时候,将花生米下锅炸,等待炸熟后将花生米捞出备用。

  • 花生适量
  • 鸡蛋一个
  • 淀粉适量
  • 少许

第二步:我们先添锅,倒油,开大火,将油烧热的过程,用筷子将花生米搅拌均匀,接下来等待油热,调至小火。

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辅料

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3.另起一锅,并向锅中加入一勺清水和一勺白糖,开大火将它们熬成粘稠后关火,再下入炸好的花生米。

  • 适量
  • 适量
  • 芝麻适量

第三步:将搅拌好的花生米下入油锅,这里一定要记得是用小火进行油炸。炸至表面金黄,大约5分钟,用罩子捞出并且控油,此时,倒入适量料酒进行搅拌均匀。

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4.最后一步,将花生米充分地搅拌均匀,等待炒至成如下图所示的样子即可出锅装盘啦!

  • 甜香口味
  • 炸工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

最后,我们就可以品尝我们的美味了,吃起来嘎嘣脆,入口清香,馋的流口水,做一些放桌子上,看电视的时候也能吃。

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芝麻糖裹鸡蛋花生米的做法步骤

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以上就是怪味花生的详细制作方法了~当然小伙伴们也可以根据自己的口味来适当地调整所加入的配料的量,等待花生出锅后将其晾凉食用口感更佳哦!平时比较喜欢喝酒的小伙伴们可千万不要错过啦,快快尝试学习一下这道美味的下酒菜吧!

  • 图片 121花生用清水洗干净,控干水分,小火炒熟!
  • 图片 132盆里打入鸡蛋一个,一勺匙糖!
  • 图片 143淀粉适量!
  • 图片 154均匀搅拌,花生都裹上淀粉!
  • 图片 165中火炸制!
  • 图片 176炸好出锅!
  • 图片 187锅里一点水,糖适量,小火熬糖冒均匀小气泡!
  • 图片 198倒入花生米,炒出糖起沙,撒适量芝麻,炒好出锅!
  • 图片 209成品!

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小窍门不宜大火炒制!