那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了

原标题:最便宜的海鲜就是它了,家家户户都在吃,教你一种最干净的吃法!

那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。很多人都喜欢吃海鲜,不知从何时起,吃海鲜变成了一种身份的象征,每逢聚会、请客,餐桌上的海鲜越多,主人就越有面子。但是由于海鲜是生活在海中的,体内肯定会有些脏物,这些鱼类,蟹类长年生活在海、江中,肠道里会存在大量的沙子,如果不清理干净的话,吃起来满嘴沙粒,严重影响口感。接下来小编就分享几种生活中最常见的海鲜的吐沙技巧。

那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。对于在海边长大的朋友,或者一些喜好刺身的饕客来说,优质的海鲜生食是对食材最大的爱了,接下来我们就说说这个关于海鲜生吃的事吧。

图片 1

图片 2

图片 3

那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。花蛤是一种便宜又美味的小海鲜,喜欢的人非常多,
五六块钱一斤的价格,实在是让人们对它难以不爱,
买个一斤,一家人就能美美的吃上一顿,
小厨家里隔三差五的都会做来吃,从夏天一直吃到秋天,种各样的做法都喜欢,或烧汤,或清蒸,或爆炒,无论怎么做,家里人都喜欢,每次就买四五块钱,全家都要吃到嗨,相信很多人也和小厨一样喜欢吃花蛤,但是花蛤想要做好,吃起来没沙子,可不容易哟。

那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。1、花蛤

那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。这就要看你对于“干净”要求到什么程度了,如果是一听说什么东西“有细菌”就觉得肯定不能吃,那几乎这个世界上就没什么是能吃的,没什么是干净的了。但是如果是一般的对于食品安全卫生的要求,那么海鲜生吃是卫生的,前提是新鲜、出产水域无污染的海鲜产品。

图片 4

花蛤是最常见的一种海鲜,在烹饪之前,我们必须将花蛤处理干净,不然吃起来会怪怪的,具体方法为:找一个大一点的容器,装满温水,水温在35度左右即可,再在水中放入油、盐、花椒,盖上盖子后来回晃动,把花蛤晃得头晕,它就乖乖吐沙子了,当水污浊不清时,换一遍水,如此重复几次,就可以彻底清理掉花蛤里面的沙子了,水温也不要太低,不然花蛤不乐意吐沙。

图片 5

那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。今天小厨给大家带来的做法,十分干净,没有一滴沙子,当然小厨一直以来也是这么做的,但凡哪次偷个懒
,做出来的花蛤就会有沙子,所以今天小厨带给大家的花蛤去沙方法也是经过反复实验而得来的哟,
喜欢吃花蛤的朋友一定要试试这种法,小厨这次搭配了粉丝一起,粉丝吸收了花蛤的鲜味,都十分的美味,老公一人就吃掉了这一大盘。不得不服的。

图片 6

那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。我个人是不太常吃生食的,因为从小就没有这个饮食习惯,肠胃的耐受力也没有那么自信。但是偶尔也会跟朋友约个饭,如果在一些口碑比较好、食材又优质的店,对于各种刺身之类的,我也是来者不拒的。至少目前没吃出过什么问题来,所以海鲜生吃这个件事情本身还是没什么问题的。

图片 7

那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。2、田螺

那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。【什么海鲜可以生吃?】

那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。【花蛤炒粉丝】

那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。那么海鲜生吃是卫生的,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。田螺是一种非常美味的下酒菜,虽然好吃,但清洗起来也比较困难,如果不清洗的话,田螺里面肯定会带有河沙,甚至还有寄生虫,那具体做法是什么呢?首先将田螺的表面清洗干净,准备好一个盆,倒入田螺后再倒满水,放入香油,盐和白醋,香油和白醋的作用能够让水中的氧气含量减少,田螺在缺氧时就会把头伸出壳外不断的吐沙,而香油的作用则是让寄生虫从田螺中跑出来,用手在水里不断搅拌,当水变得浑浊时,换水重复两三次,每次都放入盐香油和白醋,当水清澈时,田螺就差不多处理干净了。

这个我就挑我吃过的,或者说比较常见的说说吧,因为海洋里食材实在太多了,我个人的见识也比较有限。

食材:花蛤,粉丝,生姜,料酒,大蒜,蒸鱼豉油, 食用油

图片 8

三文鱼

做法:

3、螃蟹

这个几乎是生吃海鲜的代表之一了,哪怕对刺身没什么太大喜好的人也是知道的。不过最近这段时间“三文鱼”可是在风口浪尖上啊,就是关于国内一些公司把淡水鱼“虹鳟”也称为三文鱼,并且不标注鱼类品种,妄图浑水摸鱼的事情。大家吃的时候可要注意哦,先不说淡水鱼生吃安不安全,这两种鱼的真实价格差距就非常大。

1、花蛤买回家之后,先清洗干净,再加盐水浸泡半天,中间可以换两次水,每次换水都要清洗干净,再加盐水浸泡,这样泡过之后的花蛤一点泥沙都没有。

提到螃蟹大家肯定都不陌生,无论是清蒸还是香辣,都是我们爱吃的做法,但螃蟹的清洗办法就稍微麻烦了一点,而且螃蟹的价格并不便宜,如果没有清洗干净从而影响了口感,那简直是太浪费了。螃蟹处理不好的原因就是因为大家怕螃蟹夹到自己的手,接下来我就教给大家一个清洗螃蟹的小妙招。

图片 9

图片 10

首先准备好一盆45度的热水,当手放入水中感觉到烫就可以了,如果温度太高的话,容易将螃蟹的爪子烫掉,将螃蟹肚子朝上放入水中,当它翻过来时,就说明它已经被热水烫晕了,这样螃蟹晕过去后就不会乱动了,而且也不会影响螃蟹的美味。准备好牙刷,抓住螃蟹的两端,用力的清洗螃蟹的背腹和嘴部,并清洗螃蟹的两侧及脚跟,抓住双钳,翻开腹盖,挤出排泄物,并清洗螃蟹腹内的脏物及蟹钳就可以了。

生蚝

2、把粉丝用剪刀剪一刀,再用水冲洗一下,加温水浸泡变软。

图片 11

也就是牡蛎,新鲜的、优质水域出产的极品生蚝是完全可以生吃的,挤上一点柠檬汁,就可以在口中体验到大海的味道。

图片 12

4、泥鳅

北极贝

3、锅里加半锅的水,倒一勺料酒
,放三片生姜,水开之后,倒入花蛤,煮至花蛤张开,张开一个捞出一个。沥干水分。

对于南方人来说,鳝鱼和泥鳅是他们的最爱,泥鳅的肉鲜美嫩滑,最适合将整条泥鳅下锅制成美食,而最出名的做法就是泥鳅钻豆腐。但是泥鳅生活在淤泥中,自然体内会有很多泥土,那么如何将泥鳅中的淤泥清洗干净呢?首先在盆中放入清水,加入少量的盐和芝麻油,放入泥鳅,放置两个小时后,再放入清水中养着,这样既可以保护泥鳅和鳝鱼的内脏,还能去除他们体内的污泥。

北极贝的肉质比其他很多贝类都来的柔嫩,而且没有什么腥味,还带有一种鲜甜的口感,一些对于刺身不太接受的人,对北极贝的接收程度都还比较好。
除此之外还有龙虾、海胆、象拔蚌、甜虾等等,但并不是所有的都可以生吃,食材本身新鲜、出产水域无污染、店家口碑好可靠,只有达成这些条件才能安全、健康的品尝刺身。但是对于肉类、水产还是建议做熟了吃比较好,尤其是一些肠胃不太好,或者几乎没怎么吃过生食的小伙伴,要谨慎尝试。

图片 13

各位还有哪些自己喜欢的生吃海鲜,或者有什么其他自己很喜欢的海鲜,可以评论里告诉我们哦。

4、热锅凉油,
放生姜,大蒜,小米椒一起煸炒出香味,再倒入花蛤,大火快速翻炒几个来回,约半分钟的样子。

图片 14

5、然后倒入粉丝,再放一勺蒸鱼豉油,翻炒均匀,再炒几个来回就可以出锅了。
又鲜又香又干净又好吃。

图片 15

花蛤这样做,一点沙子都没有,干干净的,非常的鲜,喜欢的朋友也可以学了,
中秋做给家人吃也是极好的哟,喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候,欢迎来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!

图片 16

【小厨的秘诀】

1、花蛤清洗干净,再加盐水浸泡半天,中间可以换两次水,每次换水都要清洗干净,再加盐水浸泡,这样泡过之后的花蛤一点泥沙都没有。

2、这道菜不用放食盐,花蛤本身带点咸味,放了蒸鱼豉油再放盐的话就会过咸。

雷小厨:亿万阅读美食原创自媒体,多平台原创优质美食撰稿人,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!关注微信公众号:雷小厨美食
不定时有福利!返回搜狐,查看更多

责任编辑: