白蒿是被称为癌症的克星,这菜农村用来喂猪

原标题:这菜农村用来喂猪,城里人还买不到,天然的酸味,解酒减肥还养颜

农村人拿它喂猪,城里人有钱买不到,它是癌症的大克星

这次去姐姐家,看到姐的邻居将老黄瓜种取出瓜子后,其余全部扔掉喂猪了,看着好可惜,更可惜的是他们不会吃啊,觉得老黄瓜种只是用来取种子的,别无一用。其不知,这老黄瓜的营养价值还很高呢,在城里几乎买不到,天然的酸味,入菜杠杠的,凉拌热炒都是好食材,解酒、减肥、还养颜。

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农村人拿它喂猪,城里人有钱买不到,它是癌症的大克星,可惜很少人知道。白蒿是被称为癌症的克星,白蒿是菊科植物大籽蒿的全草。

不知道是不是老黄瓜种只有东北才有的呢,不过东北的大小饭店都有老黄瓜汤,也算是一道比较经典的菜式,酸爽解腻,解酒下饭。这次去姐家又带回来一个老黄瓜种,除了凉拌,还做了这道老黄瓜番茄汤,做法非常简单,无油,清淡爽口,开胃下饭。老黄瓜的营养价值不比嫩黄瓜差,因为老黄瓜富含的是细纤维素,能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度。而它所含的葫芦素有抗癌的作用,所含的丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,有助于减肥。所含的维生素E,能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。老黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜汁还可以涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的效果。老黄瓜还富含一种叫做葫芦素C的物质,能提高人体的免疫力,有效抵御细胞癌变,达到抗肿瘤的目的。黄瓜中所含的有效成分有助于保护肝脏,可防酒精中毒,起到解酒保肝的作用。

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也可以将葱末辣椒油爆锅把白蒿炒着吃,孕妇也可以吃哦,可以喝点白蒿水,预防新生儿黄疸,经常吃可以起到防癌的作用,也可以预防胆结石,有凉血止血的功能,所以大家要多吃白蒿,可以防癌哦!农村人拿它喂猪,城里人有钱买不到,它是癌症的大克星

【老黄瓜番茄汤】所需食材:老黄瓜半个;黄番茄2个;红番茄1个;胡椒粉适量;香菜适量;盐适量;糖适量。

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做法:1、准备食材,番茄洗净,老黄瓜去皮去籽洗净;

农村人拿它喂猪,城里人有钱买不到,它是癌症的大克星

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2、老黄瓜一分为二切薄片,番茄切片;

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3、汤锅中加入适量的水,水开下入老黄瓜片、番茄片小火慢慢炖;

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4、炖至老黄瓜透明,番茄融化就OK了,加入盐、糖、胡椒粉调味,喜欢的可以加点香油和鸡粉,我比较喜欢清淡的口味,没加,最后撒点香菜碎;

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5、出锅。

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By 美食杰优质达人 大海微澜微博返回搜狐,查看更多

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