洋葱适量,咬破香酥的外皮

原标题:每日一菜 | 番茄炒米饭

这道香煎番茄,外皮金黄酥脆,内里鲜甜多汁,咬破香酥的外皮,香甜的果肉和果汁尽在唇齿间,回味无穷。

蛋炒饭吃腻了,不妨试试番茄炒饭,加上各种配料,小朋友说吃出披萨味儿,好吃到停不下来。

番茄炒米饭食材:

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大米、西红柿(番茄)、青椒、红辣椒、洋葱、大蒜(不爱吃大蒜,可以忽略不放)、盐、糖、番茄酱和酱油等

主料:

主料:

步骤如下:

番茄1个

米饭1碗

第一步,先用热水泡西红柿,目的去皮,然后在切块,

鸡蛋液30克

鸡蛋1个

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淀粉20克

香肠1根

第二步,准备好其他食材,如洋葱、辣椒、大蒜等,一碗凉的米饭

盐2克

番茄1个

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面包糠50克

油适量

第三步,锅里放油,先炒大蒜(笔者不爱大蒜,可以忽略不放),再炒洋葱

植物油适量

盐适量

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制作方法:

五香粉适量

第四步,再放西红柿块,继续翻炒

1.番茄洗净,切厚片

玉米粒适量

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洋葱适量

第五步,放入米饭和其他食材如辣椒丁等,最后炒好了就可以吃啦~非常简单的炒饭,适合懒人食谱。而且西红柿非常有营养价值。

2.鸡蛋加盐打散

味极鲜酱油适量

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香葱适量

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3.将番茄片在淀粉中蘸一下

糖适量

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制作方法:

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4.再在蛋液中均匀蘸满

1.备齐材料

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5.最后在面包糠中滚一下,抖掉多余的部分

2.番茄洗净切丁,洋葱去皮洗净切丁,香肠洗净切丁,鸡蛋打散

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6.不粘锅中放少许色拉油,小火烧至五成热,放入西红柿片。为了节省油,我用了煎的方式,也可以用炸的。

3.砂锅加入适量的油,煎熟鸡蛋,将鸡蛋推至边上,爆香五香粉和洋葱丁

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7.一面炸至金黄后翻面,两面都炸好取出即可。

4.加入玉米粒、番茄丁翻炒

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8.完成

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6.加入盐、糖、少许味极鲜酱油、香葱调味

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7.出锅。

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