用机油尺看一下他是不是特别黑,有些食物明明已变质

原标题:神奇!一枚硬币就能辨别食物是否变质,赶紧告诉家里人~

问:如何辨别机油是否变质?

用机油尺看一下他是不是特别黑,有些食物明明已变质。如何辨别日常食物有没有变质 生活小常识 品味生活。

用机油尺看一下他是不是特别黑,有些食物明明已变质。难免出个远门、旅个游

图片 1

夏天是食物容易变质的季节。但是有的食物貌似变质,其实是好的,有些食物明明已变质,看上去还很“美”,本报请教多位食品专家,教你分辨食物变质之真假相。

用机油尺看一下他是不是特别黑,有些食物明明已变质。冰箱便成了食物保鲜的场所

用机油尺看一下他是不是特别黑,有些食物明明已变质。用机油尺看一下他是不是特别黑,有些食物明明已变质。我不知道你说的机油那是哪种机油,我暂定是指的车里边儿正在使用的机油吧。

用机油尺看一下他是不是特别黑,有些食物明明已变质。貌似变坏了,其实没变质

据说只要在冰箱里放一枚硬币

大家都知道机油呢是发动机的润滑油是必不可少的润滑介质,机油的好坏直接关系了你的发动机工作寿命和工作质量。它起到的作用一个是润滑,另一个呢就是把一些积碳的洗到溶解到机油里边儿。所以说只要机油加到车里,哪怕你只需使用一天,它的颜色也是比较黑的。

用机油尺看一下他是不是特别黑,有些食物明明已变质。酸奶出黄水,因没添增稠剂

用机油尺看一下他是不是特别黑,有些食物明明已变质。一秒辨别食物是否还能吃

你可以从如下几个方向去查看一下。首先呢,第一个你可以看一下这个机油,用机油尺看一下他是不是特别黑,如果黑得如同陌生人一样,这就一定要换了。第二呢,你可以用手去稍微粘一下这个机油,看一下里边儿是不是有存在杂质,如果有明显的杂质的话,这个机油肯定也不能用了。第三呢,仔细去观察一下机油盖和机油尺上是不是存在白色的泡沫,如果是的话那说明机油进水不能用了。第四呢,用鼻子去闻一下机油,看看是不是有特别明显非常刺激性的气味,如果有的话那说明这个机油十有八九也不能用了。

市民周女士:前段时间给孩子买了一打酸奶,有一盒忘记喝了,昨天突然想起来,打开一看,怎么上面有一层淡黄色水,闻了一下,味道有点酸,估计是坏了,就给扔了。

太神奇了,不信你看!

用机油尺看一下他是不是特别黑,有些食物明明已变质。除了老司机呢,可以用这些方法,嗯,能看得出来一些新手司机呢,也可以借助一点儿小工具,比如说化学实验室里边儿的滤纸。取一张滤纸,然后呢用机油尺在上边儿滴两到三滴机油,等待一个小时之后观察一下是否出现非常明显的分环现象。如果说出现了比较明显的两到三段环的话,说明这个机油已经发生了变质不能再用了。如果说没有发生这种比较明显的分环现象,那么说明这个机油还是可以用的。

专家解析:事实上,无论是自制酸奶或者超市买的原味酸奶,在冰箱里放上一段时间,都会出现这种情况,这是因为酸奶的凝冻会有点收缩,所以冒出淡黄色的水。一位乳制品专家告诉记者,其实,这些淡黄色的水并非变质,而是“乳清”,对健康无害。事实上,这样会出乳清的酸奶,还意味着这种酸奶在制作的时候没有加增稠剂。当然,夏季酸奶如果没有及时放到冰箱的确很容易变质,一般变质后的酸奶会有浓重的酸味或者酒精发酵的味道,有的时候则会冒有气泡,颜色变深黄或发绿。

外出回家,留意冰箱

用机油尺看一下他是不是特别黑,有些食物明明已变质。用机油尺看一下他是不是特别黑,有些食物明明已变质。好了,我的回答就是这样,仅供你参考。

元宵结冻,只要不酸都可以吃

图片 2

1.观察机油的颜色;

用机油尺看一下他是不是特别黑,有些食物明明已变质。市民王小姐:我最喜欢吃夫子庙莲湖糕团店的赤豆元宵了,前一天买了打包回家就放到冰箱里了,准备第二天当早饭吃的,没想到打开以后发现,粥全部凝结成了果冻一般的东西,肯定是天气太热,回来路上就变质了,于是只好果断扔掉。

除非是搬家或是更换冰箱,很少有朋友清空冰箱,尤其是炎热的夏季。更别说遇上一个小长假,外出旅游,冰箱里无论是冷藏区还是冷冻区总会存放着大量食物,以便回来解冻后方便食用。

用机油尺看一下他是不是特别黑,有些食物明明已变质。2.观察油流,观察其流动情况,好的机油细长、均匀、连绵不断,如果呈油滴状态则为变质机油;

用机油尺看一下他是不是特别黑,有些食物明明已变质。专家解析:事实上,类似的粥还有很多,比如小米粥放到第二顿,会凝成冻。这是因为小米中含有较多的直链淀粉,这类淀粉在凉了之后容易形成凝冻。此外,加了豆类的粥,只要稍微稠一点,也会容易凝冻,也是同样的原因。即便是较浓的大米粥,冷却后也有可能形成凝冻。对于这样的粥,其实只要加热后,都是可以食用的,这种赤豆元宵结晶,可能是因为里面含有藕粉,只要不酸,应该不是变质。

用机油尺看一下他是不是特别黑,有些食物明明已变质。可你可曾想过,万一中途停电了,虽然来电后食物仍冰冻着,但却已经变质不能食用,这可怎么辨别?
其实只要一枚硬币就搞定!

用机油尺看一下他是不是特别黑,有些食物明明已变质。3.用手指感应有无异物,手指有摩擦感,说明其有带异物,表明是变质了;

用机油尺看一下他是不是特别黑,有些食物明明已变质。夏季稀饭很容易变质,保鲜成为难题,在不放冰箱的情况下,教给大家一个小方法,在饭刚出锅的时候,直接倒进保鲜盒中,迅速盖上盖子,如果盖子不漏气,则可以形成罐头一样的效果,外面的细菌不能进入,稀饭就不容易变质,市面上出售的罐头就是这么包装的。

小小硬币巧辨别

4.机油应当透明无异物的;

黑花生掉色,其实没变质

在冷冻库中放一个结冰的水杯,再在冰上放一枚硬币。回家后如果硬币仍在顶层,说明没停过电;如果硬币在杯子中部,说明短暂停电;若是硬币到了杯底,说明经历了长时间的停电。

5.有无异味,有刺激大且有异味的机油均为变质了,好的机油应无特别气味,只带有一点点芳香。

市民黄女士:去年女儿给买的黑花生,说是有营养,一直没舍得吃,前几天拿出来吃,泡了一会,居然泡出一碗黑水来,我估计是不是放得时间太长,黑花生变质了,所以才掉色的。

图片 3

专家解析:黑花生、黑豆等杂粮其中含有花青素,这种物质很不稳定,在水里浸泡后掉色是很正常的现象,因为品种不同、存放时间不同,浸泡蒸煮环境不同,掉色的程度也不一样,这很正常,市民没必要特别紧张,也跟变质不变质没有关系。

可见一枚小小的硬币就可以判断冰箱是否断电,协助你确认食物的保鲜状况啦!(为了方便观察,可以选择透明水杯)

不过,记者了解到,并非是所有的黑色食物都是容易褪色的,例如黑芝麻和黑木耳,它们的黑色主要来源于黑色素,前者由于还含有少量花青素所以可能会产生轻微的掉色,而后者在正常情况下则完全不应该掉色。

可冰箱也不是万能保鲜神器

蜂蜜结晶,口感变营养不差

这10种食物扔掉也别放冰箱!

市民胡先生:家里的一罐子蜂蜜开罐后几个月,放在冰箱里的,原本质地均匀的,现在居然有了白色的沉淀,听说过蜂蜜冬天结晶,这大夏天的怎么也结晶了,是不是坏掉了。

土豆

专家解析:这个变化并不影响蜂蜜的安全性,也不影响它的营养价值,但是会影响到口感的均匀程度。很多人看见结晶的蜂蜜,以为坏了,其实只是蜜糖的物理形态发生了变化,不是化学反应,营养价值并没有被破坏。蜂蜜之所以会结晶,是因为其中糖分浓度高,在低温条件下,糖的溶解度下降,其中所含的葡萄糖和蔗糖就可能沉淀出来,形成结晶。

土豆淀粉含量较高,许多人都爱吃。若是将土豆放入冰箱,低温便会将土豆中的淀粉转化为糖,影响土豆的质地和口感。

事实上,只要质量较好的蜂蜜几乎是不可能变质的。糖本身就是很好的防腐剂,蜂蜜中还含有0.1%—0.4%的抑菌素,因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。当然如果是被掺过水的劣质产品,放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸,不能食用。

图片 4

看上去很美,其实已变质

正确方法:可以在装土豆的袋子或纸箱中放几个苹果,其释放的乙烯气体可延缓土豆发育,轻松延长保质期!

好好碧根果,居然飞出小虫

香蕉

市民刘小姐:前两天,外地的姐姐带孩子来家里玩,临走的时候,我拿出过年时候单位发的碧根果塞给姐姐,让她路上给孩子剥了吃。碧根果我之前就拆了,但就吃了两颗,给她之前我还看了下,看上去跟刚发的时候差不多,也没有什么变化,心想应该是好的,没想到姐姐后来告诉我,路上打开吃的时候才发现,里面竟然全部生虫了。

香蕉、荔枝、芒果等热带水果均不宜放入冰箱,其储存温度多高于8℃。香蕉受低温破坏后表面立刻发黑变质,以后千万别放冰箱了!

专家解析:对于喜欢存东西的市民来说,夏天很有必要好好检查一下你的储藏,很多干果看上去可能完好,但实际上“内心”已经被虫子蛀了。建议在储藏的时候注意以下事项,尽量挤出包装袋内的空气,避免温度变化引起的受潮。要确保干果存放在恒温和干燥的地方。如果有可能,尽量全部吃掉,用来做菜也是不错的选择,很多夏季凉拌菜中果仁都是点睛之笔哦。

图片 5

茶叶开袋,放几天味变淡

正确方法:只需将保鲜膜包住香蕉的根部,减少乙烯气体对其的影响,注意不要破坏表皮,并远离苹果、猕猴桃等水果存放即可。

市民李先生:前段时间老家在安溪的朋友送了我一袋茶叶,是他们自家产的,我当时就打开泡了一杯,很香。后来就一直放在办公室里,前几天有朋友来办公室找我,我就拿出来冲泡来招待,没想到朋友喝了一口就皱了下眉头,你这是什么茶叶啊,一点味没有,是不是受潮了。我才想起来,茶叶一直放在办公室的加湿器旁边,看上去没区别,实际上已经受潮了。

草莓

专家解析:茶叶是很容易受潮或吸收异味的,有的时候外表虽然看不明显,但泡出来的茶汤颜色发暗,香气散失,严重影响了茶味。建议在梅雨季节来临时,一定要把茶叶存放容器,最好是锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶,同时注意保存干燥、洁净,远离樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味和异味的物品。对于已经受潮的茶叶,可以放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味。

新鲜的草莓若是放在冰箱储存,不仅会使得果肉发泡,影响口感,还会加速霉变。

香肠外表光鲜,味道却酸了

图片 6

市民刘女士:前几天孙女想吃香肠我就到市场上去买了几根散装的,外表看起跟一般的香肠没什么区别,也很光滑鲜亮,但是回家煮好切好,孙女去皮后吃的时候,却发现味道已经酸了,而且咀嚼起来黏黏的。

正确方法:不要沾水,放在室内阴凉、通风处保存,若是吃不完可及时将其制成草莓干或是草莓酱食用。

专家解析:冬天最耐保存的香肠,到了夏季其实很容易坏,尤其是没有外包装的散装香肠。一位销售十多年熟食卤菜店老板告诉记者,夏季香肠保质期很短,时间长的香肠外皮上就会长出白毛,有不良商贩会用香油擦香肠的外皮,让香肠看上去很好,闻起来也香,其实已经变质了。这里建议市民购买的时候,注意香肠的保质期,家里去年腌制的香肠,如果出现肠衣湿润、发黏的情况也尽量不要吃,还是要低温保存。

西红柿

鸡蛋放水里,判断是否新鲜

西红柿冷冻后,肉质软烂失去鲜味,甚至会散裂腐烂,千万别冷冻!

市民张女士:前段时间婆婆从老家带来了不少鸡蛋,前两天打开几个准备炒着吃,发现其中有两个已经坏掉了。现在想把剩下的鸡蛋清理下,把坏的挑出来,但鸡蛋看起来都一样,有什么办法能不打破还能辨别吗?

图片 7

专家解析:正常时鸡蛋一般能放一个月左右,但夏天鸡蛋放不住,只能放10~15天左右。要是放在冰箱里,鸡蛋的保质期最长40天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天,鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。不打破鸡蛋想判断鸡蛋是否变质,其实不难,将鸡蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺的,那表示还很新鲜;倾斜在水中,那么蛋大概已经放了3至5天了;若是直立在水中,就可能放了10天以上;若蛋浮在水面上,那么就八成已经变质了。

正确方法:将西红柿蒂朝下存放,或是洗净晾干放入食品袋中冷藏起来,记得不是冷冻喔!

会给食物保质吗 向你推荐几种方法

黄瓜、青椒

如何辨别食物是否变质呢?专家表示,综合来看,判断食品变质,首先看颜色变化,紫色、黄黑色、褐色一般是食品变质后容易产生的颜色。
随之而来的则是气味变化,闻上去有臭鸡蛋味、霉臭味、醋酸味、胺臭味的食品要当心。此外,有些固体食品变质时,还会外溢、发黏、失去弹性;粉碎后加工制成的食品,如糕鱼、乳粉、果酱等变质后常变得黏稠、结块,液态食品变质后会出现浑浊、沉淀,表面出现浮膜、变稠等现象。

冰箱温度往往过低,黄瓜、青椒若是长期存放其中容易发黑、变软、变味。尤其是黄瓜还会发毛发粘。

另外,食物的储藏位置也很重要。最容易变质的食物,如豆制品和海鲜,应当放在冰箱下层深处,或者保鲜抽屉当中,因为这里的温度最低。水分含量较低的炸鱼、炸丸子之类,则可以放在略微靠外的部分,因为这里温度相对较高,特别是冰箱开门时温度不够稳定。剩的果汁之类可以放在冰箱门的部位,因为果汁比较酸,细菌不易快速繁殖。

图片 8

另外,对于刚买回来的蔬菜水果等如何保质,本报记者为你推荐几种办法:

正确方法:若是需要长久储存大量黄瓜或是青椒,最好将其放在干燥、洁净、不能太通风的室内阴凉处储存。

1、保鲜袋保鲜

面包

适用于西红柿、茄子、苹果等。放入大号的保鲜袋中,扎紧袋口,放在冰箱里。每天打开袋口换气5分钟,如果有水珠凝结,用干净的毛巾擦干,再扎紧袋口。可以保鲜十几天。

面包、月饼等柔软有弹性的食物千万别放冰箱,否则会加速其变硬,影响口感并且不利保鲜。

2、包裹法保鲜

图片 9

适用于菠菜、油麦菜等叶类蔬菜。蔬菜不需水洗,只在叶片上喷少许清水。用报纸或草纸包裹起来,根部向下放入冰箱冷藏,可以保存1周左右。

正确方法:面包放在保鲜袋内室温保存即可,注意要在保质期内食用完毕。

3、水培法保鲜

蜂蜜

适用于芹菜、韭菜、茼蒿、香草等。买回来后择去黄叶,用细绳在中间松松地扎起来。盆中放入适量清水,把根部浸入水中,可以保持3~4天的新鲜。

蜂蜜天生具有保鲜功能。若是放到冰箱,低温会加速糖分结晶,导致蜂蜜变得像生面团一样难以倒出使用。

图片 10

正确方法:将蜂蜜密封,放在阴凉、干燥、通风处即可。

鱼类

许多人喜欢将鱼类放入冰箱储存,但是家用冰箱的温度对鱼类储存来说仍比较高,因此不可存放过久以防鱼肉组织发生变化甚至出现酸败,发臭。

图片 11

正确方法:鱼类最好现买现吃,不要长期储存在冰箱,如果肉质发生变化或是有异味赶紧扔掉。

洋葱

洋葱放入冰箱太久不仅不会保鲜,反而会变软发霉,若是切开的洋葱还会使水分加速流失。

图片 12

正确方法:将洋葱放在阴凉、干燥的避光处即可保存一个月!

大蒜

大蒜若是放入冰箱就会加速霉变,我想应该没有朋友以后还会用冰箱储存大蒜了吧。

图片 13

正确方法:只要将大蒜放在干燥的室温环境下即可。返回搜狐,查看更多

责任编辑: