锅外层为清新的糖果配色,珐琅锅的外观非凡紫气东来

原标题: 糖果配色,这款美而实用的珐琅锅直击少女心!

现在爱好烹饪的人也是越来越多,琳琅满目的厨具也是让人挑花了眼。但是,对于那种特别喜爱肉食及炖汤的家庭来说,必不可少的就是拥有一口质量上乘、外观靓丽的珐琅锅。那么,大家知道珐琅锅的优缺点吗?珐琅锅比普通锅又好在哪里吗?下面就让我们一起来看看珐琅锅的相关信息吧。
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荔枝味

遇到小白的那一刻就像糖果看到爱吃的荔枝,一颗又一颗根本停不下来。第一次见到小白是在图书馆机房。对于不爱学习的糖果真的是奇迹。荒废了两年的糖果已经大三了,决定考证的她发誓要争做学霸,兴冲冲地跑去图书馆,慵懒的她因为不想多走几步便坐在了机房门口的那排。刚打开书,没翻几页,糖果的魂就飞到九霄云外去了。这时一个穿着白色外套的男生从糖果的面前走过,说来也奇怪,糖果不经意地一瞥他,眼睛就再也挪不开了,当时糖果的描述就是:你知道么,一看到他我心里的那朵花一下子就炸开了。糖果偷偷地观察白衣小哥,白t外面套着一件白衬衫,头发微长,戴着一副黑框眼镜,这副斯文的样子简直击中了糖果的心,可惜的是糖果的重度散光让她看不清小哥的脸。糖果激动地跟旁边的室友说:“看白衣小哥,好像有点帅。”一直没注意小哥的室友被糖果这么花痴地一说,也开始好奇小哥的长相。于是,糖果计划好的复习变成了偷看小哥然后傻笑。这大概是糖果的一见钟情吧,只是因为他穿了一件白衬衫,真受不了现在的糖果居然还有一颗情窦初开一见钟情的少女心。

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未完待续…

铸铁锅因其材质特性和较厚的内壁是它有导热快,受热均匀,保温性能好的优点,非常适合长时间炖煮菜肴,保持食物的鲜美。而珐琅不仅安全无毒耐高温,而且耐磨,硬度高,不仅颜值高而且也比其他一般材质更加耐侵蚀。所以珐琅铸铁锅绝对能称得上是即美貌又实用,不但可以提升下厨体验,也让食物更加美味的同时增加了人们的视觉享受~

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今天要给大家介绍一款九阳珐琅汤锅,这只锅的全名叫:Hygge珐琅锅,Hygge源自丹麦语意思是“安详,舒服,柔顺的感觉”,在丹麦文化中表达一种友好,温馨的生活方式,为快节奏生活中的人们提供简单快乐的舒适感。

珐琅锅比普通锅好哪里

首先单从外观上来说,以往的珐琅铸铁锅的颜色往往都是浓郁的红色,绿色,棕色,黑色等等,而九阳的这一款配色就显得格外清新,锅外层为清新的糖果配色,里层为光滑的乳白珐琅釉,顶部把手则是非常柔美的原木色。锅的线条圆润舒服,整体视觉有着浓厚的北欧风格,温润又简约大方。

要说珐琅锅锅比普通锅好在哪里,首先不得不提的就是它的外观。相对于一般锅具而言,珐琅锅的外观很是绚丽,具有宝石般的光泽和质感,不仅为厨房增添了亮丽的色彩,暖暖的外形也容易让人的心情变得轻松欢快。然后珐琅锅因为有了珐琅这一保护层,所以比普通锅要更耐腐蚀,耐磨损,耐高温,适用于多种热源。再者,珐琅锅的锅体一般都比较厚重,密封性很好,保温性能不错,锅内可以长时间储存食物,不易变质,也不会发生化学反应。最后,珐琅锅比普通锅要容易清洗一些,在一定程度上减轻了大家的清洁负担。

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一般来说珐琅锅分为白珐琅和黑珐琅两种。这只锅采用的是日本食品级多玛得(Tomatec)进口白珐琅瓷釉,多玛得的珐琅瓷釉在业内以良好的密着性和高亮的光泽度著称,内外足足6层的珐琅工艺,内外各三层包裹着中心的铸铁基层,使得其不仅色彩和珐琅层更加牢固,不掉不锈,耐热也高达500度,更耐冲击。相比于普通珐琅釉来说,也更加细腻,易清洗

珐琅锅的优缺点

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优点:珐琅锅外观时尚,可以直接当成餐盘搬上桌;
珐琅锅保温效果好,只需要小火既可以维持锅内温度,节省能源;用珐琅锅炖汤,特别的烂,也很入味;清洗比一般的珐琅锅方便很多,一般只需要冲洗一下就可以了;所以小编建议如果有喜欢炖汤的家庭,那么用珐琅锅就是再好不过了。

无论是外层还是内层都是非常光滑细致,内部瓷釉是非常漂亮的乳白色,摸上去光滑如玉,颜值控可以说是一本满足了!
内部珐琅釉非常光滑,熬粥也完全不会糊底!

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缺点:珐琅锅非常的重,而且是死重,所以建议做快炒类的菜还是得交给中式圆底铁锅才行;珐琅锅比一般的锅安静,一般的锅在烩菜、煮饭的时候能听到动静(液体翻滚、锅盖抖动),而且透明锅盖还很方便观察,但珐琅锅的盖子做饭盖上去基本就是死死压住、一声不响的状态,很难判断火候。需要不时揭开盖子检查,并配合长期使用来摸索最佳的火候控制方式,这样在做饭时就会比一般的锅要麻烦。

这口锅总长33cm,内径24cm,锅深为13cm,容量不小,是足以满足一家3-4口人的料理需求的。如果像我一样,平时家里只有一两口人吃饭,也没有问题,因为铸铁锅尤其适合制作耗时长的炖煮料理,所以每次用它我会多煮一些,然后分成小份,炖一锅足以吃上三四顿的!更加省时省力。

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珐琅铸铁锅相比于普通锅来说,受热更加均匀,能很好的控制温度。一旦锅内达到一定温度,它便能长时间蓄热,也就是说当它加热到一定时间之后就可转小火了,锅内的温度可以长时间的保持稳定,节省了不少燃气费呢!

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九阳的这款珐琅铸铁锅底厚有5.2mm,壁厚3.3mm,这种扎实的用料足以让它具有良好的保温储热性能。关火之后,锅内的食物不会冷的那么快,即使是一顿饭吃完,食物依然能保持最佳食用温度。

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除了有着厚实的锅体以外,在细节设计上,九阳也是非常贴心。我在使用过程中发现,这款锅的锅身和锅体设计的完美贴合,几乎没有缝隙。盖上盖子之后锅内锅内形成微压空间,水汽被牢牢的锁在锅中,加上厚实的铸铁材质,也就使炖煮更易烂。所以用它煮出来的食物,水分不会流失很厉害,吃起来汁水感十足,口感也更加饱满丰富,更加好吃。如果同高压锅比较的话,虽然它的炖煮时间更长,但是味道却真的比高压锅好很多!

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珐琅锅,尤其是白釉珐琅锅,人们最担心的就是清洁问题了吧!这款珐琅锅因为珐琅釉非常光滑,所以相比于一般珐琅锅也更容易清洁一些,如果是普通的炖煮产生的污渍,待珐琅锅冷却之后,只需要在清洁布上挤一点洗洁精,轻轻抹几下,就能清洁干净了。

总体来说,九阳的Hygge铸铁锅确实是一款有颜值的实力派!忙碌一天之后,就用它来为你制作一份美味的料理吧!
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