香菌粉适当的数量,所以到现行反革命孙女还怜爱吃焖面

原标题:这菜秋天要多吃,好吃还不贵,爽口香滑,嫩肤润肺,女人别错过

它是秋天最该吃的菜,脆嫩爽口,营养丰富,
好吃不贵,家家都能吃得起,无论是凉拌、热炒还是包馅,清香爽脆,味道鲜美,给肉都不换。

天热没食欲,孩子就馋这一口,三天两头做,每次盘子舔光光

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此菜2元1斤,是天生的‘女人菜’,美白嫩肤,零热量,好吃

一到秋冬季节,我们家都喜欢煲汤喝,很多女生都特别爱吃甜食,秋冬季节可以煲一些糖水喝。秋季气候干燥,容易感觉到鼻腔跟喉咙都特别干,这个时候我们家会煲一些银耳做的糖水喝,即美味又养生。银耳可以说是女性的”平价燕窝“,用汤来搭配红枣、莲子、百合一起煲糖水,口感绵绸香滑,还对女性有滋补养颜的作用。

俗话说好吃不如饺子,东北人最爱吃饺子,我家常吃,几乎每周都要吃一次水饺,小编今天吃的是白菜馅水饺。其实包饺子最省事,各种食材搭配在一起,各种滋味的融合,真是百吃不厌。而且饭菜一锅出,自家吃饺子就很少再炒菜了,是不是比炒菜还省事。秋天百菜不如白菜,怎么做都好吃,凉拌热炒都是大爱,尤其喜欢红心大白菜,看着就特别有食欲,而且这白菜营养价值也高,口感更脆嫩,用它来包馅,脆嫩鲜香,好吃不腻,我一人就能吃一盘儿,每次做白菜馅水饺都要多做一些,因为家人都爱吃。

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​焖面是北方人从小吃到大的面食,一锅出很省事,是懒人午餐。孩子小时候和爷爷奶奶生活过半年,爷爷爱做焖面,而且做的也非常好,所以到现在女儿还喜欢吃焖面。

其实银耳除了拿来煲汤以外,吃法还是不少的。可以拿来凉拌,也可以拿来炒着吃,味道都特别棒。前几天买了一些银耳,用来煲糖水喝,剩下了一些,今天打算拿来搭配鸡蛋一起炒着吃,做成一道:银耳炒鸡蛋。这道菜的做法也特别简单,跟一般的炒鸡蛋是一样的,只是把食材换成搭配银耳。

所需食材:高筋粉400g;红心大白菜5片;杏鲍菇1个;玉米火腿肠1根;葱1根;鸡蛋3个;油适量;盐适量;五香粉适量;蘑菇粉适量。

天气热了,焖面是非常适合的懒人午餐,又快又简单,10分钟就能焖一锅,一家三口就够吃了,随便烧个快手汤,也只不过几分钟的时间。不需要一直呆在厨房,对煮妇来讲也是一种体贴。到了夏天,我家每周都会做一两次焖面,柔软筋道的面条,裹着浓郁的汤汁,有肉有菜有主食,而且一锅出,真的是最佳懒人午餐。而且全家人都爱吃,尤其是女儿,每次自己都能吃一大盘。

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做法:1、高筋粉加入适量的水和成面团,盖上保鲜膜饧着;

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银耳本身营养很丰富,除了具有滋阴润肺、补气补脑等功能外,还具有排毒养颜、嫩肤。银耳本身的口感很爽口,脆嫩,搭配鸡蛋的鲜香,让整一道菜吃起来口味清新独特,爽口香滑,还是非常值得一试的呢。银耳别只会煲汤了,拿来炒鸡蛋,爽口香滑,润肺养颜嫩肤,好吃又好做,女人别错过。接下来详细菜谱呈上,喜欢的收好咯。

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​最近爱上黑豆苗,做焖面真的很好吃,味道清新,香味浓郁。黑豆苗是黑豆的幼芽,和黄豆芽不同,它是绿色的,生长的时候不避光,看起来颜色更有食欲。黑豆苗的钙含量很高,堪比牛奶。我表妹不喜欢喝牛奶,阿姨就常常做这个菜给她吃,她的个子一点也不矮。

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2、准备馅料:大白菜在淡盐水中浸泡10分钟,反复冲洗干净,杏鲍菇洗净;

黑豆苗也叫‘绿色大豆瓣菜’,女士的最爱,不仅美白嫩肤,还是天然的减肥蔬菜,热量极低,100克脂肪含量不到1克,几乎算是零热量了。黑豆苗还能清火去湿热,是夏季不得多的的养生佳蔬。

准备食材:银耳半朵、鸡蛋2个、油适量、盐少许、料酒1勺。

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1、将蛋液打入碗中,加入少许的盐和1小勺料酒用筷子打散后备用。银耳半朵用清水泡发后,切碎装盘备用。

3、大白菜切碎,撒些盐,腌制5分钟左右;

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食材:面条400克,里脊肉100克,黑豆苗400克,小葱1棵,韭菜50克,小米椒2个,姜2克,老抽10毫升,蚝油1勺,盐2克,五香粉1小勺。

2、锅烧热,加入少许的油。

4、炒锅加入适量的油,油略多一些,拌馅时可以不再加油了,鸡蛋打散,油开下入鸡蛋,迅速用筷子搅拌,越碎越好;

做法:

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3、热锅凉油放入鸡蛋液至蛋液凝固,用筷子划散后盛起装盘备用。

5、杏鲍菇切碎,火腿肠切碎,白菜攥掉水分,备齐所有的馅料;

​1、食材准备。做焖面要用新鲜的面条,我是自己用面条机做的龙须面,是很细的圆面,做焖面非常赞。

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4、过中再加入少许的油,将切碎的银耳下锅煸炒。

6、取大盆,加入所有的食材,葱切碎;

​2、黑豆苗要提前处理下,挑去里面的豆荚皮,并剪去根部。里脊切成肉丝,不要太细,不然炒了之后会缩。韭菜切成段,小葱切末,姜切末。

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5、将银耳炒熟后,加入提前煎好的鸡蛋下锅一同煸炒,翻炒均匀后加入1小勺盐翻炒调味即可出锅。

7、加入盐、五香粉、蘑菇粉搅拌均匀,如果感觉油少还可以再加点油拌匀;

​3、肉丝加入少许水淀粉、盐和花生油抓匀,然后腌制一会,这样处理之后的肉丝很嫩,炒久了也不会老。

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6、出锅装盘,即可上桌享用。这样一道家常版的银耳炒鸡蛋就做好啦。银耳很容易熟透,煸炒1分钟最有就可以了,这样炒出来的因为口感爽滑清脆,特别好吃。搭配鸡蛋的嫩滑鲜香。口感属于清淡的菜肴,没有添加太多的配料,都是食材本身的鲜香。偶尔炒来吃,还是非常不错的。喜欢口味重一些的,也可以添加自己喜欢的配料一起炒,孩子吃的话,建议清淡就好。

8、包饺子:此时的面已经饧好,揉成长条,均匀的切成小面剂子,擀成薄皮,包上馅,两手对捏就成了,包饺子其实真的很简单;

​4、火红点炒锅等到红点标示全部变成一个颜色后,加入花生油,先下入葱姜末和肉丝滑炒至肉丝变白。

简单好吃的做法分享给你,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试吧。

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9、锅中加入适量的水,水开下入饺子,煮开浇些冷水,再煮开再浇一次冷水,第三次煮开出锅,饺子煮的恰到好处;

​5、加入黑豆苗翻炒,加入蚝油、老抽、盐和五香粉调味。

Lily美食谈小贴士:

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1、银耳泡发后会变大, 这里我们用半朵的量就可以了。

10、出锅装盘。

​6、不需要炒熟,混合均匀后把食材整理下,摊平在锅底,汤汁不要超过食材,如果多要先盛出来。

2、蛋液里加入少许的料酒一起打散,这样煎出来的鸡蛋口感松软嫩滑,还能提香去腥。

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3、这里也可以搭配一些葱花、胡萝卜、黄瓜等配菜一起炒,喜欢口味重一些的,也可以添加自己喜欢的配料一起炒。返回搜狐,查看更多

小贴士:

​7、把面条摊在菜上面,中间部分不要盖满,使水蒸气可以翻上来。

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1、先和面饧着,再备馅,备好馅面也饧好,两不耽误。

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2、煎鸡蛋时可以多加点油,拌馅时不用另加油了。

​8、盖上锅盖,调到小火焖8分钟左右,期间可以打开盖子看一下,如果汤汁没了,就再沿着锅边淋一些水下去,不要直接洒在面条上。我新入的这个锅,锅体温度均衡,做焖面超级棒,最后的成品没有一丝粘连。

3、煮饺子:锅中水开下入饺子,煮开浇些冷水,再煮开再浇一次冷水,第三次煮开出锅,饺子煮的恰到好处。

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​9、撒上韭菜段再焖半分钟,然后打开盖子,用筷子挑散面条,充分和汤汁蔬菜混合,撒上小葱末,好吃的焖面就做好了。

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​小贴士:

1、做焖面要用新鲜的面条,细面最佳。

2、肉丝提前腌制一下,口感超嫩滑。

3、菜里的汤不要没过蔬菜,淹没面条,不然容易成坨。

这个根根分明,喷香诱人的焖面食谱您喜欢吗?欢迎文末交流。

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