小诀窍汤料包要用冷水调开,作者家鸡蛋羹ㄧ定要有黑水豆腐

原标题:用家里常备的食材,就能随时喝到美味又开胃的酸辣汤

我家酸辣汤ㄧ定要有黑豆腐,及白豆腐。吃水饺煎饺时,或牛肉卷饼,最爱配上ㄧ碗~完美了。说实话,夏天天气又热,喝点酸辣汤真的很开胃,尤其是没胃口的时候,真是让人饭量大增啊!!!

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style=”font-size: 16px;”>酸辣汤深受众多爱美女性的青睐,它的酸味能刺激肠胃蠕动,辣味能促进血液循环和新陈代谢,而里面的食材也是营养丰富。塑身效果极佳的豆腐、木耳、胡萝卜和猪脊肉,尤其是猪脊肉,含有人体所需的优质蛋白、维生素等,肉质较嫩,易消化,热量相对较低。整款酸辣汤再配以少许主食做成一餐,
非常有利于塑身。

开胃酸辣汤的食材

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“这是一道简单易做的汤,此汤营养丰富,酸辣开胃,诱人食欲。
是一道快手汤。”

猪脊肉 30g,南豆腐 20g,木耳丝 20g,胡萝卜丝 10g,鸡蛋 1 个,葱丝
10g,姜丝 5g,高汤 适量,香菜末 5g,盐 1 小匙,白胡椒粉 1 大匙,醋 2
大匙,水淀粉 1 大匙

食材明细

开始制作

主料

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  • 豆腐100克

1.
猪脊肉洗净后切细丝,南豆腐切丝,鸡蛋打成蛋液。锅中入少许油,烧至五成热时放姜丝、葱丝煸炒出香味,将猪脊肉丝放入,待肉丝变色后放入木耳丝、胡萝卜丝,继续翻炒
1 分钟。

辅料

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  • 木耳50克
  • 鸡蛋1个

2.
锅中放入高汤、豆腐丝,大火烧开后转小火,熬煮 15分钟, 调入盐、
醋搅拌均匀,大火煮开后用水淀粉勾芡,淋入蛋液,待蛋花凝后撒入白胡椒粉,最后撒上少许香菜末即可。

配料

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  • 酸辣汤料包1包
  • 油菜叶适量
  • 香油适量

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  • 酸辣口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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酸辣汤的做法步骤

  • 图片 71把豆腐切成小条。
  • 图片 82准备好汤料。
  • 图片 93锅中放水加入豆腐和木耳烧开煮至2分钟。
  • 图片 104把汤料勾兑适量的水搅拌均匀。
  • 图片 115把汤料至倒入锅中,烧开。
  • 图片 126再加入打散的蛋液,撒上油菜叶,淋入香油即可。

小窍门汤料包要用冷水调开。