萌萌中意吃面食,而王维笔下的赤山豆所指正是用来镶嵌装饰的海赤小豆也叫相思豆

原标题:无需发面,无需烤箱,软糯香甜奶香玉米软饼的做法

萌萌喜欢吃面食,相比之下我更喜欢给他做发酵的面食。研究证明,酵母不仅改变了面团结构,让其变得更松软好吃,还大大地增加了营养价值。这款小饼松松软软,好消化,老人孩子吃都是不错的呢。

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无需发面,无需烤箱。

奶香玉米小软饼的食材

我所知道的勇敢,就是可以毫无忌惮地大口吃肉,我所知道的幸福,就是今天有肉吃。

软糯香甜,好吃又好玩!

“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思.”王维将笔下的红豆寄语相思离别之情。有很多朋友会问:“王维笔下的红豆是我们日常食用的红豆吗?”当然不是!

新手完全可以掌控。

其实红豆代表的含义很多,至少涉及到三种植物,可以是赤小豆、红小豆或相思豆。中医所说的红豆就是赤小豆,我们日常食用的红豆就是红小豆,用于镶嵌饰物的红豆则是相思豆。而王维笔下的红豆所指就是用于镶嵌饰物的海红豆也叫相思豆。

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赤小豆外形是扁长粒,而红小豆外形是圆粒。红小豆煮烂后会出沙,口感好,它就是咱们日常食用的红豆,可以用来煮粥、焖米饭或做成红豆沙。赤小豆怎么煮都不会出沙,口感差,不适合食用,但药用功效较强,主要作为中药材使用。

主料
玉米面粉110g 糯米粉160g
纯牛奶220g 白糖30g

在上周萱宝给大家分享过一道红豆糯米饼不知道大家有没有实操?本期萱宝再次用糯米面跟大家分享一道既是主食又是甜品的食物–豆沙糯米饼

做法步骤

用料:豆沙馅 300g 糯米粉 300g 水 200ml 白糖 30g 食用油 适量 酵母粉 4g

1、糯米粉,玉米粉和白糖倒入大碗内混合均匀……

1.将糯米粉、白糖、酵母放到一个大容器里。

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2.一边往盆中慢慢倒水,一般用筷子搅拌在,直至面团和成可以拉长的光滑状态,盆内再无干粉即可。

2、牛奶加热到70度左右,加入碗内。一边加牛奶,一边搅拌。慢慢加。加完奶后,洗净双手直接用手揉面。

3.用保鲜膜将面团包裹严实后,静置醒发30分钟。

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4.将醒好的面团放到涂油的案板上,将面团等分成6个剂子。

3、揉至光滑面团,手光,盆光。

5.拿一个剂子放在手中,用拇指按压一个有深度的圆形。

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6.豆沙馅放到面团上,跟包包子一样,将豆沙包上,面团收口向下放。

4、取一块小面团揉成长条约25cm,如图卷起。

7.把包好馅料的面团压成直径6cm的圆饼,起锅热油,油热约6成左右,把圆饼放到锅内。

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8.中小火煎至两面金黄即可。

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9.做好的食物,摆放到盘里,看这色泽很诱人对不对?!

5、平底不粘锅,加热倒入油。把面饼放入煎至两面金黄,一定要控制好火候,不要开大火哦!

10.是不是很像大版的油炸糕。最无法拒绝这种糯糯的食品,颜值与口感双百分。你还在犹豫什么,快来试试吧。

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萱宝碎碎念:操作超级简单,零失败,快手早餐、零食。萱宝给这道食物打99分哦。

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